Рисовый пудинг с карамелизированными яблоками

— > Из риса можно приготовить не только различные гарниры, но и десертные блюда, например рисовый пудинг с карамелизированными яблоками. Сначала отваривается рис, отдельно карамелизируются яблочные дольки. Затем всё выкладывается в …

Подробнее

Яблочный крем-мусс с грецкими орехами

— > Неимоверно нежный яблочный крем-мусс с хрустящими ароматными орешками! Сначала готовится пюре из яблок с коричневым сахаром, пряностями и взбитыми сливками. Отдельно карамелизируются грецкие орехи. Подавать яблочный мусс нужно в …

Подробнее

Свиная вырезка в слоёном тесте, с ветчиной, жареным луком и сыром

мин) --> Очень вкусное и сочное мясо получится, если запечь его в тесте. На пласт слоёного теста выкладываем ветчину, сыр, жареный лук с добавлением белого вина и свиную вырезку в …

Подробнее

Творожный десерт с арбузом и джемом

— > Простой в приготовлении десерт из творога, арбузной мякоти и сладкого джема будет под силу приготовить даже начинающим кулинарам. Интересные сочетания ярких вкусов и разных текстур — гарантия успешного блюда! Продукты …

Подробнее

Мухаммара

— > Мне кажется, что мухаммара — одно из самых популярных блюд ближневосточной кухни. Это очень вкусный, насыщенный, чуть островатый соус-дип или закуска из печеного сладкого перца и орехов, с луком, чесноком …

Подробнее

Апельсиново-яичный соус к мясу

— > Этот апельсиновый соус понравится тем, кто совмещает мясо и фруктовые ароматы, любит кулинарные новинки и эксперименты. Готовится такой апельсиновый соус на основе взбитых желтков и сливочного масла. Сок цитрусовых …

Подробнее

Творожная запеканка с цукатами, сушёной клюквой и винно-ягодным соусом

— > Творожная запеканка с винно-ягодным соусом — это истинное наслаждение. Получается не хуже, чем десерт, приготовленный в хорошем ресторане. В творог добавляются цукаты из ананасов и сушёная клюква, цедра лимона и …

Подробнее

Куриные котлеты в духовке (с болгарским перцем) и сметанный соус к ним

— > Куриные котлеты в духовке получаются сочными и аппетитными, ничуть не хуже котлет на сковороде. К тому же, без лишнего жира. Готовятся котлеты из куриного филе с луком и сладким …

Подробнее

Креветочный соус «Биск»

мин) --> Креветочный соус «Биск» получается очень вкусным, нежным, с невероятно насыщенным вкусом. Традиционно такой соус и одноимённый суп готовятся из хитиновых панцирей креветок, раков, омаров, лобстеров, лангустов, лангустинов — …

Подробнее

Картофельные ньокки в мясном соусе, запечённые с сыром чеддер

мин) --> Ньокки готовятся из картофельного теста, соус — из говяжьего фарша и томатов пелати (итал. pelati): консервированных очищенных помидоров в собственном соку. Томатно-мясной соус со сливками и бульоном тушится на …

Подробнее