Баклажаны в масле-Имам байылды

Легенда возникновения данного блюда путешествовала по Шелковому пути и в итоге попала на дворцовую кухню в Стамбуле. Оттуда кулинарное блюдо, известное сейчас как "Имам байылды" (Имам в обмороке) распространилось по …

Подробнее

Мутабаль-закуска из печеных баклажан

Это популярная арабская закуска, которая великолепно сочетается как с хлебом, лавашем, лепёшками, так и с мясом. Отлично подходит для завтрака. Хочу вам рассказать, как приготовить Мутабаль, баклажанное пюре, которое обладает …

Подробнее

Кисло-острый маринованный огурец

В китайской кухне есть необычные для других народов рецепты блюд. Одно из таких блюд-это маринованный огурец. Готовится быстро и используется как холодная закуска. Ингредиенты для «Кисло-острый маринованный огурец»:

Подробнее

Татаки из тунца с салатом

Японская кухня отличается тем, что блюда этой кухни, как правило, простые, из небольшого количества ингредиентов. По всему миру известно японское блюдо татаки из тунца, которое достаточно простое в приготовлении и …

Подробнее

Торт из баклажанов, цукини и перца

Очень нарядный закусочный торт из цукини, печеных баклажан и перца, со сливочно-творожной начинкой для праздничного стола или просто ужина. Закусочный торт — лучшее блюдо для лета. Готовятся он легко и быстро, …

Подробнее